Ojo de Agua Cuvée Speciale '21 - 75cl Jaen Gewürzen und floralen Noten
Description
Gewürzen und floralen Noten
Der Ausbau erfolgt zehn Monate lang in einer Mischung aus zu 65 Prozent neuen Barriques und Tonneaux
Sanftes Abpressen und statische Vorklärung des Gewürztraminers durch Kühlung
Saftig und erfrischend mit gut balancierter Säure
Durch die lange Lagerung in den Barriques Fässern entfaltet sich der einzigartige Geschmack
Ojo de Agua Cuvée Speciale '21 - 75cl Jaen Gewürzen und floralen NotenVinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Alkoholische Grung und Mazeration im Stahltank. Ausbau whrend 6 Monaten im Holzfass. Degustationsnotiz Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach berreifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang.
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